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2016年7月 9日 (土)

おしゃべりも人数増えれば・・・・

団体様でワイワイの本日のBakiでした。
初めましてスタッフFです。
先日お客様からのお言葉で『うるさいから帰るわぁ〜』『頭痛くなってきたんよー』っと。
その日も団体様がおられました。接客している私達からすると、そんなに騒がしくは感じませんでした。まぁ団体様になるとどうしても話が広がり大きくなってしまうんですよねぇー
他の席に変更できればいいのですが・・・中々上手くはいかなくて。
それをオーナーと店長に話ししたら、オーナーも実際客として体感した様で、その時は急いで食べて直ぐに帰った様です。
お店がワイワイしているのは正直ありがたい。でも静かにゆっくりと食事したい方もいます。
交わること無いお互いの気持ちですよね。
送別会、忘年会、合コンなどで盛り上がりたいお客様、接待などで静かに料理を楽しみたいお客様。
同時に狭いBakiに同じ時間に。
スタッフの私達にはどうする事も出来ません。あまりにも激しく騒がれたりすると、声をかけることはありますが。。。そんな団体さんは少ないです。
でも静かに食事されたい方にとってはうるさい!
うーーーーーーん・・・・難しいです。
今日も心配で営業スタート。しかし少人数のお客様もワイワイとされていたので、安心しました。
予約していただいた時に、団体様がおられますって言える時は言わせてもらってるのですが、中々上手くいきません。
個室って言ってもカラオケBOXの様に防音などでしていません。
皆さんに楽しんで、いい気持ちです帰ってもらえる事を私達は願っております。
料理、接客、雰囲気全てにおいていいお店であれれば最高です。

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