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2016年7月22日 (金)

インバウンド

ぐるなびのセミナーやNEWSなどでよく聞きます。インバウンド対策。
Bakiは駅からも近くないし、観光地も近所にない。だから関係ないって思っていたオーナー。
確かに外国の方が来られることは少ないです。来られたとしても、日本の方と一緒に来られるお客さんばかりでした。
インバウンド対策などしていないBaki。
本日初めてBakiに来られた台湾からのお客さんの女性二名様。
最初の対応は店長のYさん。日本語は基本無理なようで。。。英語でオーダーできるか?って・・・
Bakiにいたんですよーーーー英語、中国語が堪能なスタッフが!!!!
キッチンスタッフのⅯさん。
元中国国籍で英語もバリバリ!!!!
中国の料理名と片言の単語英語程度しかできないオーナーはホッとしていました。
じっくりメニューの説明をしてくれたⅯさんのお陰でお客さんも帰り際にありがと~おいしかった~っと日本語で言ってくださいました。

う~ん対策は必要になってきたんでしょうか?Bakiも国際的なお店になっていくのでしょうか???オーナーは悩んでいました。
Bakiの国際化?も楽しみです(笑)

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